Nếu có dịp mình cũng muốn đi lại nhiều lần, thích nhất là buổi sáng tinh mơ đi bách bộ trên những con đường của phố cổ, chiều chiều lại ngồi bên cánh hàng rong ăn hàng nhìn ngắm người qua lại. Buổi tối thì đi dạo phố lồng đèn và tham gia trò chơi dân gian vừa nghe các tuồng chèo, cải lương.
Đối với những người “nghiện” món sống, buffet còn có khu vực sushi hay hào sống, vừa lưu lại hương vị thuần chất, vừa tốt cho sức khỏe quý ông.
Tuy nhiên, điều làm nên sự khác biệt có lẽ phải kể đến các loại nước xốt ăn kèm. Với món nướng, có lẽ “đúng gu” nhất là ăn kèm muối ớt. Muối phải là loại muối hột, to và nguyên chứ không hầm mịn như thông thường, rồi dầm sơ cho vở ra, trộn với ớt xanh. Bếp trưởng còn sáng tạo gần mười loại nước xốt khác nhau có hương vị mới lạ như xốt me, xốt bơ chanh, bơ tỏi, sốt tiêu đen… giúp thay đổi dịch vị và tạo ra hương vị đặc trưng cho mỗi món ăn.
62.
Vietnam - Da Nang City - Furama Resort by Leo-Wu, on Flickr
63.
Vietnam - Da Nang City - Furama Resort by Leo-Wu, on Flickr
64.
Vietnam - Da Nang City - Furama Resort by Leo-Wu, on Flickr