Tổ chim yến được xây trong mùa sinh sản và do con trống xây trong 35 ngày. Tổ được xây hình dạng như cái bát được dính vào thành hang đá. Tổ yến bao gồm nhiều phiến mỏng được dệt từ nhiều sợi tơ bằng nước bọt chim yến và bện vào nhau. Ðây là loại tổ yến còn gọi là "yến sào" có thể ăn được bằng cách nấu thành súp yến.
Các bác để ý kỹ trong tổ yến có mấy chú chim non đang đòi ăn, chân của nó bám rất chắc, khg thể rớt ra khỏi tổ được
Đây là tổ yến chưa tinh chế
Đây là các công đoạn tinh chế (làm sạch tổ yến) trước khi đưa vào sử dụng,.. lấy nhíp nhổ lông ... fê lém các bác ạ
![]()









Reply With Quote



















