Hì cảm ơn bác, mà em thấy con D200 này chụp ra nó cứ vàng vàng khó chịu bác nhỉ
DSC_0161 by Hiếu Nguyễn, trên Flickr
Ok,Bác ơi! Bác làm thử theo cách sau:
*Chuẩn bị:
-Cá rửa sạch, để ráo nước
-Ướp cá: 400g Cá+1 muổng cà phê bột nêm+1 muổng cà phê nước mắm +2 muổng cà phê đường+1/2 muổng cà phê đường+ 2 cà phê dầu hào ướp trong 30 phút
-1 chén nước mắm gồm : 3 muổng lớn đường+6 muổng lớn nước mắm + 12 muổng lớn nước (lọc)---> khuấy đều cho tan đường
(nếu là cá biển thì không ướp muối...em thì cá sông cá biển em cũng không ướp muối)
*Thực hiện:
-Thắng nước màu: đun hổn hợp gồm 4 muổng cà phê đường và nước cho đến khi nước cạn và dường kẹo lại thành màu nâu (chú ý coi chừng khét quá sẽ ra màu đen, hoặc chưa tới màu thì sẽ không đẹp)...sau đó cho Cá đã ướp trộn đều với nước màu vừa thắng
-Cho nước vào kho cá (sấp mặt với cá) kho với lửa nhỏ cho đến khi lượng nước chỉ còn khoảng 1/4... thì đổ thêm chén nước mắm (ở phần chuẩn bị ) vào rồi đun sôi trong quá trình cuối này Bác có thể gia giảm gia vị như nước mắm, đường cho hợp khẩu vị...riêng em thì kho như vậy hổng thêm gì cả ...
Nếu Bác không sợ Cholesterol thì thắng vài miếng tóp mở tưới lên trên mặt cá...giống như em làm )
Chú Bác thành công
Cơ mà Bác làm ngon quá hông chừng Gấu bắt vào bếp hoài là mệt lắm nhen
Được sửa bởi Dzolachit lúc 08:19 AM ngày 04-10-2019
Đang coi giữa đem khuya, thấy hình bác Dzolachit thì cồn cào ruôt, gan sôi, réo dồn dập.
Len cùi + máy lởm = bắn phá tứ tung
Lại trôi xa quá rồi , em giúp kéo lên thôi , Một loài chim Úc Châu , có cái tích giống con gà , mà gáy cũng gần giống gà
[IMG][url=https://flic.kr/p/2hsdVCT][/IMG]
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)