Uncle TOM's cabin

[lmtuan]

Đẹp quá chú ơi! Hơn 10 năm rồi, cháu chưa gặp chim ăn mấy trái trứng cá này.
(P/s: Xin phép gọi chú là "chú" vì có lẽ chú trẻ hơn ba cháu khoảng chục tuổi ;) )

[gatgu]

Mừng anh đã ... Back to Sorriento an toàn ... buồn vì đến giờ vẫn chưa có dịp cafe 1 lần cùng anh .
Vui phẻ anh nghen ,

[tetecehat]

Tiếp tục hành trình.








Tất cả các loại chim ở trên, theo sự quan sát của mình thì chúng xuất phát (hay làm ổ?) tử cây bàng và cây me tây rất to và cao trong khung viên của sân trường Nguyễn Đình Chiểu kế đó.

Chim đẹp quá, thích nhất là hai tấm này của bác. Tiếp tục ngồi chờ xem tiếp ...

[haovo]

nhin thoáng qua em tưởng là sợi dây nịt an toàn cho dân leo núi chớ, hic hic.. khi nào em về VN lại thì bác cho em mượn nhé.

[Linh Nhu Khoa]

Ngày hôm sau sáng sớm mình vác máy tới tiệm cà phê.
Thoạt đầu mình hơi lo ngại với cái ống 28-300 tele to của mình.
Nhưng các khách uống cà phê nhất là các anh bảo vệ rất thân thiện cùng dòm chim cho mình làm mình cảm thấy rất tự nhiên và yên tâm.

Có nhiều lúc về quê, cháu giơ máy chụp một "cái gì đó", thì những người xung quanh nhìn cháu chăm chú. Sau đó họ phát hiện mục tiêu của cháu (chim, gà, hay bò chẳng hạn), họ tìm giùm những con khác và liên tục chỉ cháu làm cháu chỉ biết cười xòa, không thể tập trung chụp. Nhưng cảm thấy vui lắm ạ.

************************************************** **************

Chúc mừng bác The Old Man đã có một kỳ nghỉ tuyệt vời ở Việt Nam nha. Cháu chờ xem tiếp nhật ký "60 ngày lang thang" của bác.

[daubac]

Năm nay không gặp được anh gậtgù thôi hẹn lại năm sau!

Năm sau về nữa thì xin theo anh và gatgu để cùng săn ảnh rừng Lâm Viên.

[nino]

bộ đồ nghề leo núi đó nhiêu ký lận bác TOM?

[nino]

.................
Cái monopod bỏ trong xắc tay (những thứ cần thiết cho việc chụp ảnh mình cho vào xắc tay và ba-lô) bị anh kiễm soát ở phi trường Xray và moi ra đòi mình phải bỏ lại. Sau một hồi cải cọ với nhân viên của hãng máy bay, rất tiếc mình không có cái thẻ phóng viên như HaoVo tuy vậy mình vẩn cố gắng hù dọa là mình là tay chụp hình nhà nghề đi công tác không có cái monopod là phiên phóng sự "60 ngày lang thang" sẻ bị đình trệ rất nguy hiễm. Vậy mà cuối cùng anh nhân viên hảng China Air chịu bọc giấy báo gởi đi chung với các kiện hàng khác và phải về tới VN mới được lấy chung với hành lý to. Thế là mình tưởng chừng như là mất toi cái monopod rồi. Vậy mà về tới SG, mình kể là mất và bỏ lơ không tìm cái monopod đó, lại thấy nó lăn lóc lỏng chỏng trên trục hàng hóa. Hú hồn!

..................

Còn tiếp

vụ này bữa hỗm bác có kể ở trên SG phải không ạ?

[lethuan]

Chào mừng bác TOM đến Cần Thơ !

[gatgu]

Về Thăm VN trong dịp Tết là một cơ hội ăn uống, nhất là cho tay mê ăn như già Tom này vì vậy già Tom phải dành một vài ba2i cho cái mục ẫm thực ở quê nhà này.
Mỷ Tho không phải là một thành phố nồi tiếng về ăn uống như SG, Cần Thơ, Vủng Tàu, Nha Trang v.v. nên quán ăn tại Mỹ Tho không có gì đặc biệt để nói chỉ trừ món hủ tiếu MT trứ danh mà tôi đả có đề cập trong mục "Ẫm thực của dân MA".
Đa số già Tom ăn cơm nhà 2 buổi do vợ nấu. Củng may là bà xã mình là tay nấu ăn không dở và nhất là được ở tại quê nhà bên thực phẩm, rau trái, gia vị toàn là đồ tươi nên các món ăn mổi ngày đối với già này là những món quê hương tuyệt vời. Bà xả quen với khẫu vị khó khăn của già Tom nên mổi món là một miếng ngon mà già này ít được thưởng thức khi còn ở bên kia bờ đại dương.

Mình ráng ghi lại một số thức ăn nhà do vợ và các em vợ nấu nướng. Tiếc là lúc làm thì mình còn nghỉ tới chuyện chụp hình, chớ khi mà thức ăn đã dọn xong ra bàn là mình ăn quên đi cả chuyện chụp.
Sau đầy là hình ảnh các món ăn hàng ngày trong những ngày ở MT.

Cá rô kho

Rau Tần ô nấu canh cá thác lác

Linh tinh cho buổi cơm

Món xúp nấm

Bắp chuối trộn gỏi

Già tuổi cao không nên ăn mít và sầu riêng vì nóng gan sáng dậy hay bị ..." đổ ghèn " , không có lợi cho tì vị ... Nấm các loại đều tốt vì có chất chống ...đủ thứ . Nên ăn nhiều bắp luộc và khoai lang luộc Uncle Tom nghen ...!