Chúc mừng khai trương quán Ốc Một của bác Lá Mít ( Blacksmith)

[muctau]

Sau 1 thời gian ko thấy bác Lá Mít trên box Macro,tưởng bác ấy ẩn dật luôn rồi ! Ai dè chiều hôm nay nhận được tin nhắn mời nhậu,kèm theo địa chỉ của bác,chiều nay sẵn chở gấu đi chơi,gặp phải trời mưa nên ghé vào luôn,tên quán lạ hoắc "Ốc Một".
Bất ngờ Chủ quán lại là bác Lá Mít ( bác Blacksmith )!Địa chỉ 292/15 CMT8 (gần ngã 3 Hoà Hưng-CMT8),hoá ra mấy tháng nay bác ấy gác kiếm Macro , là vì lo làm vụ này..he..he !!!

Vô nhìn thực đơn toàn món ốc "độc chiêu ", ở SG này muốn ăn mấy cái này chắc phải ra tận Long Hải, Phan Thiết hoặc Nha Trang thì mới thưởng thức được,hoàn toàn tươi sống ,bò lổn ngổn trong các bồn chứa, được tuyển chọn và chở thẳng cấp tốc từ các vùng biển kèm theo nước biển về, nên Ốc nào ở vùng biển nào thì khi về SG lại được sống trong nước biển đó cho đến khi " lên dĩa"...

Ông chủ Blacksmith em dẫn xuống từng bồn chứa cho tham quan và chọn Ốc,xong đích thân ông chủ xắn tay chế biến luôn ,quá đã....!!!

Ngồi nhấm nháp được 1 lát thì nhìn lên, thấy các bác vnphoto nhà mình đến chúc mừng và thưởng thức ủng hộ quá trời luôn !Lúc em về(sau khi ních 1 bụng no anh ách) thì số bàn trong quán,chắc hơn 30 bàn đã gần kín hết !

Chúc mừng anh Lắm 1 lần nữa ! Chúc mừng khai trương quán Ốc Một , chúc quán ngày nào cũng đông khách !

[vikhoa]

Em không nhận được tin nhắn, em hận...

Mai ghé qua ăn thử coi, discount 50% nha anh Mít.

[us5767]

wow....chúc mừng anh Lắm nhe, nhất định em sẽ ghé ủng hộ :beer_smile:

[còmnhom]

Mai em ghé nha anh Mít, quà cáp mang về khoảng bao nhiêu để em mang bao bố.

[apham]

Ơ, chỗ này offchai VNPhoto được không bác Lắm. Có gì la lên cho anh em biết nhá

Nói thật em nghiện món ốc lắm, tuần nào cũng đi ăn 1 lần. Chắc cho em xin cái thẻ khách hàng thân thiết đi là vừa.

Chúc mừng bác Lắm nhá

[Ben2003]

Mới dẫn gấu mẹ, gấu con đi ăn về. Cảm giác thật ... là lạ. Ngay cả món càng ghẹ nướng muối ớt cũng khác. Chẹp chẹp ngon ngon.

[quocphuong]

Nghe phong thanh dzụ này nhưng today chưa ghé được.Bác Muctau nhanh chân ghê, ních 1 bụng mà không kịp chụp tấm phóng sự nào cho AE xem- quá ham ăn vì...ngon !
Chúc bác Mít say suốt ngày vì chúc tụng và đừng cho AE ăn thịt mấy em model Macro của bác nào giờ nhá. Có hàng khô- không cần xe bảo ôn -thì cứ alo xe 041.79 support cho 042.79 ngay !

[caotrung0418]

Mai một box macro sẽ được chiêm ngưỡng các món ốc của bác Mít rồi :beer_smile:

[muctau]

Ơ, chỗ này offchai VNPhoto được không bác Lắm. Có gì la lên cho anh em biết nhá

Nói thật em nghiện món ốc lắm, tuần nào cũng đi ăn 1 lần. Chắc cho em xin cái thẻ khách hàng thân thiết đi là vừa.

Chúc mừng bác Lắm nhá
Chỗ này mà off chai thiệt là hết sẩy,đó bác Dương ơi!Cảm giác như đang ngồi ăn hải sản ở biển vậy đó !Phong cách quán rất ư là bình dân !

[giahamdzui]

Hôm qua bận việc chở gấu ghé đến trể, chăm chú vô cái bảng bé bé " món ngon trong ngày" trên bàn thì một nữa đã hết sạch, hồ để hải sản đã bắt trống trơn, hic... Cũng may tối về no căng, lần sau bắt đền bác Mít vậy hahaha.
Chúc mừng bác Mít nhé.:beer_smile:
PS: Hình mẫu macro bác Mít chụp to đùng còn hình ốc treo trong quán chụp in bé tẹo nhìn không ra. Phóng to lên nhìn cho đã bác ơi....

[oabel]

Haixz, vậy mà chả thấy chủ nhân alo cho mình :(

[blacksmith]

Em ngại quá...hik hik. Thôi, sẵn tiện cho em đôi dòng tâm sự về vụ này ạ.

Đầu tiên em xin cám ơn bác Muctau đã viết threat này, sau em cũng phải cám ơn và kèm theo lời xin lỗi chân thành vì đã không tiếp các bác đến chung vui một cách chu đáo như bác Giahamdzui+, IBM, Danhchoban+, anh Thịnh từ GDD_SG, Nuoclucamau....và nhiều bác nữa em không nhớ Nick hết ạ. Dĩ nhiên không thể quên người mở hàng đầu tiên cho quán: Bác Huutran70, bác nguyenthai (nhóm OG) đã đến lần thứ 2.

Em suy nghĩ đơn giản là Món ăn chơi này không liên quan nhiều đến nhiếp ảnh nên em ngại mời anh em nhiếp ảnh, chính vì thế mà chắc là nhiều bác giận em. Nếu em biết Apham vẫn ghiền Móng Tay chúa Cần Giờ (Món ruột nhà, hihi) thì em đã đánh tiếng rồi. Vậy em sẽ tự phạt mình vậy, chi tiết em cập nhật ở cuối bài này ạ.

Số là em mê cái máy ảnh, mà cũng thích rong rủi rày đây mai đó. Cùng với những chuyến đi em thấy và có cơ hội thưởng thức nhiều loại thức ăn của nhiều vùng miền, đặc biệt là Hải Sản. Thế là, ngắn gọn thôi ạ, em thử mang thật nhiều những món Hải Sản ngon nhất và mới lạ về Sài Gòn để mọi người có cơ hội thưởng thức mà không phải ra tới tận biển xem sao. Cũng may là nhờ có vài người nhà có sẵn vựa Hải Sản nên em lấy được giá khá tốt.

Nếu các bác cho em cơ hội chứng tỏ Ốc MỘT là nơi đáng đến để thưởng thức Hải Sản sống và "độc đáo" ngay tại Saigon, em xin hân hạnh được đón tiếp và phục vụ hết mình.

@Apham: Quán em cũng không lớn, nhưng sức chứa cỡ 70-80 người thì hoàn toàn được ạ, bác cứ yên tâm làm chổ offchai vô tư ạ.

@Quocphuong: Có duyên thì đâu cũng gặp mà, cái 79 của 2 anh em mình sẽ gặp nhau mà, hihi.

@Giahamdzui: Hik, em chụp Macro rồi đó chứ, khách coi hình hỏi em: Quán cũng có bán thịt nữa à??? ack ack. Thôi chơi 1:1 được rồi anh ơi.

@Bác Ó: Em sẽ chuộc lỗi, chắc chắn....hehe

@Vikhoa và ALL: hehe, Khoa và những ai có chữ "hận" trong bài viết sẽ được discount ngay 10% hehe:beer_smile::beer_smile:

Một lần nữa em xin chân thành cám ơn mọi người đã quan tâm và em hy vọng làm tốt để còn có thời gian đi macro lại nữa chứ.

Chúc mọi người cuối tuần vui vẻ, và mong sao Ốc MỘT sẽ là điểm chọn cho những ai thưởng thức Hải Sản Thuần Khiết ngay tại Sài Gòn.

Thân!

[11002]

Chúc Mừng Lắm nha! LÀM ĂN PHÁT TÀI!

Hổm rày anh không biết, sẽ đến ăn một chầu, không nhậu.

[maycatang]

Giận rồi không thèm nhậu luôn !
Nhưng chúc Em thành công.

[ananova03]

Hận hận hận hận hận.
Mai mốt không cho đu theo tung tăng Tây Bắc nữa,đuổi về bán ốc.

5 chữ hận giàm 50% nhen :D.
Chúc mừng em Lắm.Thành công nhé

[huuloc_OG]

Wow, Ngon ngon ah nha. OG thường xuyên off Hải sản lắm mà bj mới biết quán của bác Lắm....hix

Hận lão nguyenthai va danhchoban đi ăn mà hem rủ.

Chúc bác thành công.

Ah quán mở cửa từ mí giờ vậy bác?

[apham]

Có bác chủ mở lời rồi thi em xin đăng ký nhá, gì chứ chụp ảnh mà không ăn thì khỏi thấy con nghệ thuật luôn:

Offchai VNPhoto ngày 20/5 (tức là sau buổi công bố sách ảnh SG đẹp lắm) cho chừng 20 người, em đăng ký chỗ vào buổi chiều tối lúc 6h30pm nhá.

Cám ơn bác, giờ có địa điểm offchai, khỏi phải chạy loanh quanh bờ kè :)

[quocphuong]

Tối qua ghé nhấm nháp Cua-Ốc, ông chủ bận đi Cần giờ bốc hàng, gặp Bà chủ.Nhìn nét mặt thì: mồ hôi mồ kê vì đông khách nhưng bật lên vẻ hớn hở,yêu đời lắm. Hỏi ra mới biết lí do của nét hớn hở,hạnh phúc ấy: "Ảnh lu bu suốt ngày với quán, chắc chắn kg còn thời gian chụp hình nữa.Em mừng lắm!"

Anh em mình "thống nhất" ngầm với nhau khi đến Ốc Một nhé: Không tám về Nhiếp ảnh (kiểu như Không hút thuốc trước mặt người đang cai thuốc í nhá):9:

[apham]

Tối qua ghé nhấm nháp Cua-Ốc, ông chủ bận đi Cần giờ bốc hàng, gặp Bà chủ.Nhìn nét mặt thì: mồ hôi mồ kê vì đông khách nhưng bật lên vẻ hớn hở,yêu đời lắm. Hỏi ra mới biết lí do của nét hớn hở,hạnh phúc ấy: "Ảnh lu bu suốt ngày với quán, chắc chắn kg còn thời gian chụp hình nữa.Em mừng lắm!"

Anh em mình "thống nhất" ngầm với nhau khi đến Ốc Một nhé: Không tám về Nhiếp ảnh (kiểu như Không hút thuốc trước mặt người đang cai thuốc í nhá):9:

Vậy đề nghị bác thợ rèn thanh lý toàn bộ đồ chụp mặt rô deee

[huutran70]

Thú thật em là "tín đồ" của thập loại ngao-sò-ốc-hến (chị em mà :) ), nên cảm ơn bác Mít đã mở ra 1 "sân chơi" mới cho những ai yêu thích "môn thể thao" này :)

Em đặc biệc thích 2 món này của Ốc Một...

http://i232.photobucket.com/albums/ee43/huutran70/P1070189.jpg
Sò mai

http://i232.photobucket.com/albums/ee43/huutran70/P1070190.jpg
Sò dương sữa

Bánh mì của Ốc Một rất ngon... chẹp chẹp... lại thèm nữa rồi,
Phát hành thẻ khách hàng thân thiết đê bác Mít ơi!

Chúc mua may bán đắt!

[dvl215]

Chiều nay em phải ghé mới được, thèm quá. Bác Lá Mít nhớ để dành ốc cho em với nhé :)
Chúc bác thành công.

[BinhInfocus]

http://i232.photobucket.com/albums/ee43/huutran70/P1070189.jpg
Sò mai

http://i232.photobucket.com/albums/ee43/huutran70/P1070190.jpg
Sò dương sữa


Chùi ui, chep, chep.. nhìn 2 đĩa sò làm mồi, em ngồi nhà uống bia cho đở thèm. Có thẻ khách hàng thân thiết thì nhớ cho em xin mấy cái với.

[Giangduydat_SG]

Chúc mừng khai trương Phát tài - Đại lộc.

[meoluoi]

chẹp chẹp, nhìn đĩa sò dương vừa đẹp vừa ngon mắt. Chúc buôn may bán đắt nhé. :)

[huyquantic]

Em mới đi ăn về :-))

Em ăn thử ốc bàn tay, ốc tu hài, sò huyết, nghêu, hàu, sò mai, bạch tuộc sữa. Tất cả đều rất tươi (còn sống), chế biến và nước chấm rất ngon. Quán rộng rãi, mát mẻ, chủ quán nhiệt tình dẫn khách vào coi bể ốc sống, discount 10%. Highly recommended!

Chúc bác blacksmith đại phát tài :)

[blacksmith]

Wow, Ngon ngon ah nha. OG thường xuyên off Hải sản lắm mà bj mới biết quán của bác Lắm....hix
Chúc bác thành công.

Ah quán mở cửa từ mí giờ vậy bác?

Em cũng nghe danh tánh Hải Sản của OG từ lâu, nhưng chưa dám đánh tiếng vì muốn mọi sự tiếp đãi phải hoàn chỉnh. Em đã sms cho bác Lộc, hy vọng bác hứng thú với những gì sẽ thưởng thức vào buổi of Hải Sản của OG lần tới, hihi.


Có bác chủ mở lời rồi thi em xin đăng ký nhá, gì chứ chụp ảnh mà không ăn thì khỏi thấy con nghệ thuật luôn:

Offchai VNPhoto ngày 20/5 (tức là sau buổi công bố sách ảnh SG đẹp lắm) cho chừng 20 người, em đăng ký chỗ vào buổi chiều tối lúc 6h30pm nhá.

Cám ơn bác, giờ có địa điểm offchai, khỏi phải chạy loanh quanh bờ kè :)

Em nhận gạch luôn, hihi (Giống bõ mua bán quá...). Quán sẽ chuẩn bị đồ chuẩn nhất để phục vụ các thành viên gạo cội nhất của VNPhoto, hứa luôn, hihi


Tối qua ghé nhấm nháp Cua-Ốc, ông chủ bận đi Cần giờ bốc hàng, gặp Bà chủ.Nhìn nét mặt thì: mồ hôi mồ kê vì đông khách nhưng bật lên vẻ hớn hở,yêu đời lắm. Hỏi ra mới biết lí do của nét hớn hở,hạnh phúc ấy: "Ảnh lu bu suốt ngày với quán, chắc chắn kg còn thời gian chụp hình nữa.Em mừng lắm!"

Anh em mình "thống nhất" ngầm với nhau khi đến Ốc Một nhé: Không tám về Nhiếp ảnh (kiểu như Không hút thuốc trước mặt người đang cai thuốc í nhá):9:

Anh, anh, tối em tính vụ "mừng" này của gấu em và báo cáo chi tiết cho anh sau, ack


Vậy đề nghị bác thợ rèn thanh lý toàn bộ đồ chụp mặt rô deee

Nhanh và gọn: Không thanh lý, gửi tạm thôi, không bỏ macro :)


Thú thật em là "tín đồ" của thập loại ngao-sò-ốc-hến (chị em mà :) ), nên cảm ơn bác Mít đã mở ra 1 "sân chơi" mới cho những ai yêu thích "môn thể thao" này :)

Em đặc biệc thích 2 món này của Ốc Một...

http://i232.photobucket.com/albums/ee43/huutran70/P1070189.jpg
Sò mai

http://i232.photobucket.com/albums/ee43/huutran70/P1070190.jpg
Sò dương sữa

Bánh mì của Ốc Một rất ngon... chẹp chẹp... lại thèm nữa rồi,
Phát hành thẻ khách hàng thân thiết đê bác Mít ơi!

Chúc mua may bán đắt!

Một lần nữa em cám ơn bác Huutran đã chiếu cố, vụ thẻ chắc sẽ gặp gỡ anh rồi bàn hén, theo anh thì bi nhiêu % thì hợp lý? hehe

Thân!

[blacksmith]

Chiều nay em phải ghé mới được, thèm quá. Bác Lá Mít nhớ để dành ốc cho em với nhé :)
Chúc bác thành công.

Hihi, cám ơn Long nhiều. Hy vọng bác và chị nhà vui và ngon miệng, lúc nãy gặp vội nên chưa chu đáo tiếp chuyện lắm, mong bác vui vẻ nhé, hihi.


Chùi ui, chep, chep.. nhìn 2 đĩa sò làm mồi, em ngồi nhà uống bia cho đở thèm. Có thẻ khách hàng thân thiết thì nhớ cho em xin mấy cái với.

Discount trực tiếp luôn anh ui, phần ăn nhỉnh hơn và giá thấp hơn, chịu không? hihi. Gặp lại anh nhé.


Chúc mừng khai trương Phát tài - Đại lộc.

Em cám ơn bác H đã gửi lời chúc ạ. Vội gặp trước ngày thật là tiếc quá, tiếc quá....


chẹp chẹp, nhìn đĩa sò dương vừa đẹp vừa ngon mắt. Chúc buôn may bán đắt nhé. :)

Anh cám ơn T, mong sẽ được tiếp đón em và các bạn tại quán nhé, sẽ có set đặc biệt cho em, hihi.


Em mới đi ăn về :-))

Em ăn thử ốc bàn tay, ốc tu hài, sò huyết, nghêu, hàu, sò mai, bạch tuộc sữa. Tất cả đều rất tươi (còn sống), chế biến và nước chấm rất ngon. Quán rộng rãi, mát mẻ, chủ quán nhiệt tình dẫn khách vào coi bể ốc sống, discount 10%. Highly recommended!

Chúc bác blacksmith đại phát tài :)

Nhiêu đó ý kiến của bác Huy làm em vui quá và một lần nữa em xin cám ơn bác đã ghé qua (Chắc chắn sẽ gặp lại bác, hihi)

Em cũng xin cám ơn bác Toại (11002), anh Thắng, bác Maycatang...vẫn luôn động viên em, dù rằng bác maycatang giận em, nhưng em sẽ cố gắng "chuộc lỗi" tuần sau, hihi

Thân!

[BEBEBON]

Một lần nữa em cám ơn bác Huutran đã chiếu cố, vụ thẻ chắc sẽ gặp gỡ anh rồi bàn hén, theo anh thì bi nhiêu % thì hợp lý? hehe
hehe
tùy lòng hảo tâm bác chủ. có % là được ròi

[phuongphit]

Ôi, nhìn thèm ghê
Em ở Hà Nội thì thưởng thức sao ta?
Có dịp vô đó nhất quyết phải ghé qua quán bác mới được.
Chúc quán làm ăn phát đạt và luôn là địa chỉ đông khách nhé :)

[lightmage]

hây da... nhìn hình ghiền quá... kiểu này.. mai chủ nhật phải đi mới được, bác Black cho hỏi quán mình mở cửa từ mấy h đến mấy h nhỉ :)

[blacksmith]

hây da... nhìn hình ghiền quá... kiểu này.. mai chủ nhật phải đi mới được, bác Black cho hỏi quán mình mở cửa từ mấy h đến mấy h nhỉ :)

Da, quán em mo cua tu 12h den khi het khach (khoang 11h toi a), hy vong tiep bac vao ngay mai a.
(em dung dtdd nen kg co TV, mong mod thong cam cho em)

[Yanming]

Sẽ đến ủng hộ a Lá Mít. Chúc anh làm ăn phát đạt

[sunshinekid]

Bác Mít phải chụp hình các đĩa thức ăn và thực đơn kèm giá cả lên mới hấp dẫn chứ.=))
Bảo đảm ko có quán ốc nào có hình đồ ăn đẹp như quán mình

[dvl215]

Hihi, cám ơn Long nhiều. Hy vọng bác và chị nhà vui và ngon miệng, lúc nãy gặp vội nên chưa chu đáo tiếp chuyện lắm, mong bác vui vẻ nhé, hihi.

Thân!

Quá ngon bác Lá Mít ơi, bà xã em về cứ tấm tắc khen mãi. Toàn đồ tươi ngon, đã rẻ rồi còn được discount 10% nữa. Em đăng ký bác một bàn thường xuyên hàng tuần nhé :4:

[ngotuan_design]

Chúc mừng anh Lắm nhé "thuận bườm xuôi gió"

[quocphuong]

Em xin làm người đầu tiên Negative Feedback quán Ốc Một (từ đầu đến giờ toàn Possitive với chúc tụng):
Ốc ngon ăn nhiều.Ăn nhiều ngồi lâu.Ngồi lâu..."ông mê" quá ! Chả là ghế inox mà. Em rút kinh nghiệm, lần sau mang theo cái hắt sáng kê ngồi cho nó êm :9:

[trau-nuoc]

Ghi lại cái địa chỉ. Tuần tới về SG sẽ dẫn vợ con ghé thử.

[blacksmith]

Bác Mít phải chụp hình các đĩa thức ăn và thực đơn kèm giá cả lên mới hấp dẫn chứ.=))
Bảo đảm ko có quán ốc nào có hình đồ ăn đẹp như quán mình

Dạ, em làm ngay đây, hihi...Cám ơn bác nhắc nhở em ạ.


Quá ngon bác Lá Mít ơi, bà xã em về cứ tấm tắc khen mãi. Toàn đồ tươi ngon, đã rẻ rồi còn được discount 10% nữa. Em đăng ký bác một bàn thường xuyên hàng tuần nhé :4:

Được bác L ủng hộ thì em rất vui, sẽ dành riêng bác 1 bàn bất cứ lúc nào bác tới. Đông quá thì bác ngồi dưới giàn bầu hồ lô của em cũng được, hihi


Chúc mừng anh Lắm nhé "thuận bườm xuôi gió"

Anh cám ơn T, khi nào rảnh cafe chơi nhé.


Em xin làm người đầu tiên Negative Feedback quán Ốc Một (từ đầu đến giờ toàn Possitive với chúc tụng):
Ốc ngon ăn nhiều.Ăn nhiều ngồi lâu.Ngồi lâu..."ông mê" quá ! Chả là ghế inox mà. Em rút kinh nghiệm, lần sau mang theo cái hắt sáng kê ngồi cho nó êm :9:

Rồi, rút kinh nghiệm luôn anh ơi. Em còn 2 cái trong 042.79, dành 1 cái cho riêng anh hén, hihi.


Ghi lại cái địa chỉ. Tuần tới về SG sẽ dẫn vợ con ghé thử.

Quán em luôn mở cửa chào đón anh em VNPT đến ủng hộ. Em đợi bác nhé!


Thân!

[blacksmith]

Em cũng cám ơn nhóm OG đã hỗ trợ nhiệt tình, và giờ em post bài chắc các bác vẫn ngồi (6 tiếng luôn, bia gì chất cao như núi, hik).

Huutran70: Luôn hoan nghênh anh, ngày nào cũng tới chắc Canxi lên cao ngất, hihi

[blacksmith]

Em xin cập nhật vài hình ảnh sản phẩm của quán Ốc MỘT (Đã được chỉnh sửa, hình thực tế trang trí hông có màu mè như vầy, hikkkk), các bác tham khảo giúp em:

1.
http://farm4.static.flickr.com/3291/5721959100_ba52069c45_b.jpg

2.
http://farm3.static.flickr.com/2020/5721398911_f9ba95c3bd_b.jpg

3.
http://farm3.static.flickr.com/2305/5721392653_e5146317c0_b.jpg

4.
http://farm3.static.flickr.com/2236/5721952380_419cec0b2c_b.jpg

5.
http://farm4.static.flickr.com/3224/5721950350_c22e913c06_b.jpg

6.
http://farm3.static.flickr.com/2658/5721389441_29d93d771f_b.jpg

7.
http://farm3.static.flickr.com/2171/5721954252_fe3aa50874_b.jpg

8.
http://farm3.static.flickr.com/2683/5721396889_c6c651275c_b.jpg

9.
http://farm4.static.flickr.com/3362/5721957002_9c87d6fb4d_b.jpg

10.
http://farm3.static.flickr.com/2020/5721398911_f9ba95c3bd_b.jpg


Và vài cái Menu tiêu biểu của quán ạ:

http://farm7.static.flickr.com/6077/6122990742_35382b1d64_b.jpg

Em xin cám ơn các bác đã quan tâm, Ốc MỘT mong được tiếp đón tất cả mọi người đến thưởng thức Hải Sản tại quán ạ.

Thân!

[nguoisaigon]

Gu Em Sài gòn Đỏ, không thấy trong menu A Lắm! hehe
Sure là ghé qua drink một bữa....

[meoluoi]

Hôm qua đi ăn ở quán Ốc Một về, mở quyển Backwards in High Heels ra đọc đến chương Food thì thấy có một quote phải nói là rất đúng trong hoàn cảnh này.

"There is no love more sincere than the love of food" - George Bernard Shaw

Tạm dịch là: Không có tình yêu nào chân thật như tình yêu với các món ăn.

Thật sự là các món ở Ốc Một rất ngon!

[BinhInfocus]

Còn mấy món chưa thử: ốc tỏi, ốc bàn tay, sò chén,... nay mai lại ghé thử mới được, vừa rẻ, vừa ngon,...

[vothanhhai]

Đọc thực đơn mà rõ giải anh Lắm ơi/Thế nào cũng ghé.

[kevin1310]

Cuối tuần lãnh lương thế nào cũng ghé quán bác ủng hộ. ^^

[AndyTran]

hôm qua em mới ghé quán , 1 người bạn củ mời " Bé Tin " ai dè là người nhà của bác chủ quán hihi , quán có mặt bằng quá đẹp , bác chuẩn bị xây thêm 1 tấm mới đủ khách tới ăn bác ơi hihi

[_3M_]

Nghe khen quá, lúc nãy em với bà xã cũng ghé qua ăn, ...ngon, lạ. Còn nhiều món quá từ từ chắc em cũng phải làm hết ^^ Em chưa biết mặt anh Lắm, hỏi mấy đứa bé nói anh đi lấy hàng, bữa sau qua cụng anh chủ 1 ly vậy.

[just1time]

hic,bác post cái menu và hình ảnh lên làm em không thể cầm lòng,gì chứ ốc thì em ghiền từ hồi nhỏ.Bữa nào có dịp nhất định sẽ ghé qua bác.Mà em nghĩ bác nên phát hành phiếu òf 10% cho thành viên vnphoto luôn đi ;)

[kevindao_2511]

hôm nào qua ủng hộ bác ^^

[blacksmith]

hôm qua em mới ghé quán , 1 người bạn củ mời " Bé Tin " ai dè là người nhà của bác chủ quán hihi , quán có mặt bằng quá đẹp , bác chuẩn bị xây thêm 1 tấm mới đủ khách tới ăn bác ơi hihi

Em thấy bác, nhưng thấy cu Tin ra nên em "nhường" cho em nó tiếp bác luôn (Balo đeo hông 1 cục, hehe)


hic,bác post cái menu và hình ảnh lên làm em không thể cầm lòng,gì chứ ốc thì em ghiền từ hồi nhỏ.Bữa nào có dịp nhất định sẽ ghé qua bác.Mà em nghĩ bác nên phát hành phiếu òf 10% cho thành viên vnphoto luôn đi ;)

Cuối tuần lãnh lương thế nào cũng ghé quán bác ủng hộ. ^^

hôm nào qua ủng hộ bác ^^

Ốc MỘT luôn sẵn hàng ngon nhất đợi các bác ghé qua ạ, hihi.


Nghe khen quá, lúc nãy em với bà xã cũng ghé qua ăn, ...ngon, lạ. Còn nhiều món quá từ từ chắc em cũng phải làm hết ^^ Em chưa biết mặt anh Lắm, hỏi mấy đứa bé nói anh đi lấy hàng, bữa sau qua cụng anh chủ 1 ly vậy.

Bác thấy ngon, thấy lạ, cảm được từng vị ngon của mỗi món là em thấy vui rồi, đó cũng là những gì em mong muốn mang lại cho khách hàng nói chung và anh em VNPT nói riêng...Em cám ơn bác ủng hộ nhiều, vẫn còn trên 20 món bác chưa thử qua í chứ, hihi.

Thân!

[blacksmith]

Gu Em Sài gòn Đỏ, không thấy trong menu A Lắm! hehe
Sure là ghé qua drink một bữa....

Em có Coca-Cola là màu đỏ thôi, hihi. Hay anh thử BUD xem sao, nhưng uống gì cũng ngon hết vì mồi "bắt" lắm anh ui.


Hôm qua đi ăn ở quán Ốc Một về, mở quyển Backwards in High Heels ra đọc đến chương Food thì thấy có một quote phải nói là rất đúng trong hoàn cảnh này.

"There is no love more sincere than the love of food" - George Bernard Shaw

Tạm dịch là: Không có tình yêu nào chân thật như tình yêu với các món ăn.

Thật sự là các món ở Ốc Một rất ngon!


Còn mấy món chưa thử: ốc tỏi, ốc bàn tay, sò chén,... nay mai lại ghé thử mới được, vừa rẻ, vừa ngon,...

Thanks Meo và anh B nhiều nhiều, đợi khi nào cái bụng nó đòi tới quán MỘT thì nhớ cho nó tới nhé, không thì cái bụng nó buồn á, hehe...


Đọc thực đơn mà rõ giải anh Lắm ơi/Thế nào cũng ghé.

Bác thân chinh ghé thăm nhất định con sẽ tiếp đãi bác thật no, thật ngon ạ. Được bác H chiếu cố thì con vui lắm lắm.

Hôm qua em hụt tiếp chuyện nhóm nữ nhiếp ảnh tới tham dự vì em đi lấy hàng, cũng may về kịp và gặp bác congu (vẫn còn nuối tiếc muốn ăn thêm, hihi), em cám ơn anh C tới thưởng thức. Đợi quán em chạy ổn định nhất định em sẽ tiếp các bác chu đáo hơn, hihi.

Thân!

[thekids66]

Hây da, hôm nay mới biết có vụ này.
Chúc mừng BlackSmith nha, thế nào cũng gặp mặt ở quán ):o">

[nnk]

tình hình là hôm nay vừa vào dọn sạch mớ tôm sú biển, bác binhinfocus đến trễ nên ko còn.
@lá mít : đúng là ê mông quá bác ơi, ngồi lâu tí là hơi mệt

[hienmtd]

Tối nay dắt gấu ghé thăm anh Lắm nhé! hehehe...

[badnumberboy4]

gần nà nội, hnao ghe ủng hô a. Sao ko thêm hình cho sinh động heng.

[vohuunhan]

Chưa ăn đã thấy ngon! :))
Chúc mừng bác L nhé!

[kamelot]

Hôm qua đi ăn ở quán Ốc Một về, mở quyển Backwards in High Heels ra đọc đến chương Food thì thấy có một quote phải nói là rất đúng trong hoàn cảnh này.

"There is no love more sincere than the love of food" - George Bernard Shaw

Tạm dịch là: Không có tình yêu nào chân thật như tình yêu với các món ăn.

Thật sự là các món ở Ốc Một rất ngon!
Meoluoi ơi, lão Bernard Shaw là trùm châm biếm độc mồm độc miệng, nên mấy câu lão nói cũng nên cảnh giác.:crying:
Anh đang hận Blacksmith đây, anh có tên trong danh bạ điện thoại của hắn, mà không thấy tin nhắn gì cả. Không hiểu hắn phát tán thư mời bằng tin nhắn theo kiểu nào? Chắc theo nhóm "đại gia" chứ không phải nhóm "photo" quá...

[meoluoi]

Meoluoi ơi, lão Bernard Shaw là trùm châm biếm độc mồm độc miệng, nên mấy câu lão nói cũng nên cảnh giác.:crying:
Anh đang hận Blacksmith đây, anh có tên trong danh bạ điện thoại của hắn, mà không thấy tin nhắn gì cả. Không hiểu hắn phát tán thư mời bằng tin nhắn theo kiểu nào? Chắc theo nhóm "đại gia" chứ không phải nhóm "photo" quá...

Chắc vậy rồi anh ơi, em cũng hông nhận được tin nhắn nào hết, đành phải tự đến ăn, vạch lông tìm vết, chỗ nào ko được là chê om sòm lên facebook mà vẫn chưa tìm ra cái gì để chê. grrrr....

[blacksmith]

@Thekids66: hihi, đã đặt hẹn với anh, mà anh có dùng thêm Kem không? Em biết để chuẩn bị, hihi

@nnk: Toàn là người nhà, nên bác B không có giận. Bác B đã dặn em lần sau thấy bác nnk vô thì giấu bớt món Tôm Sú để còn bán khách khác, hihi. Thanks bác đã ủng hộ nhiệt tình cho Ốc MỘT nhé.


Tối nay dắt gấu ghé thăm anh Lắm nhé! hehehe...

Hy vọng bác H và gấu nhà đã được 1 bữa ních bụng, hihi. Con hơn chục sản phẩm mới lạ đang đợi các bác tới thưởng thức...:)


gần nà nội, hnao ghe ủng hô a. Sao ko thêm hình cho sinh động heng.

Dạ, em sẽ chụp nhiều hơn. Thanks bác


Chưa ăn đã thấy ngon! :))
Chúc mừng bác L nhé!

Cám ơn N nhiều. Ăn rồi sẽ ngon hơn nữa :)



Anh đang hận Blacksmith đây, anh có tên trong danh bạ điện thoại của hắn, mà không thấy tin nhắn gì cả. Không hiểu hắn phát tán thư mời bằng tin nhắn theo kiểu nào? Chắc theo nhóm "đại gia" chứ không phải nhóm "photo" quá...

Tối qua đã rửa hận cho bác G đầy đủ, hy vọng bác bớt "hận" để em vui tí...:).
Bàn của bác hôm qua khói nướng bay nghi ngút, cũng may là em trang bị chục cái quạt, không thì cả nhà chắc nứt lỗ mũi rồi...

Em cám ơn bác G đã đến ủng hộ quán ạ. :)


Chắc vậy rồi anh ơi, em cũng hông nhận được tin nhắn nào hết, đành phải tự đến ăn, vạch lông tìm vết, chỗ nào ko được là chê om sòm lên facebook mà vẫn chưa tìm ra cái gì để chê. grrrr....

Mèo vẫn chưa thưỡng thức hết món "độc" nữa mà, hehe. Khi thưởng thức hết sẽ có chỗ để "chê", thí dụ như: "Cháo Hào gì mà béo và ngọt quá....ack ack"


Cám ơn các bác đã chiếu cố Ốc MỘT, quán luôn về nhiều hàng hiếm để phục vụ các bác như Tôm Tích lớn, Hào Sữa, Tu Hài, Sò Mai, Tôm Sú biển, Móng Tay chúa, Bạch Tuộc baby......

Mỡ hành và Muối ớt cùng Than hồng luôn sẵn sàng, các bác chụp nhiều về muốn lấy lại năng lượng thì tạt qua Ốc MỘT nhé, hihi.

Thân!

[photo3dvn]

Ái chà! bác Lắm mở quán hổm rày giờ mới thấy, toàn là món khoái khẩu không hà, phải sắp xếp ghé mới đựợc
zoô zoô no say mới zề!
Chúc chủ quán ỐC MỘT buôn may bán đắt tiền chất đầy...hehe

[blacksmith]

Thật là vui khi 2 ngày qua Ốc MỘT được đón tiếp các bác trên VNPT ghé qua ủng hộ, em xin gửi lời cám ơn tới các bác như:
Bác Apham, anh Thekids66,bác Maycatang, bác Chuotcoduoi, GiangDT, anh Nguyen Huu Hanh, bác HuuLoc nhóm OG, anh Phong Redstar, bác Bảo Noname, Bác Dung54, anh Giahamdzui, bác Bảo IBM, bác Kelvin, bác Giang Kamelot, anh Hậu Marlin, anh Thịnh GDD_SG cùng gia đình, bác Trung Muctau, và còn nhiều nhiều bác nữa mà em chưa nhớ nick hết...

Ốc MỘT sẽ cố gắng duy trì chất lượng cao nhất và giá cả tốt nhất với những Hải Sản lạ và ngon nhất...nhằm phục vụ cho các bác nhà ta và những bác thích Hải Sản đặc biệt. Tất cả đều được cẩn thận mang về tới tận hồ để tự tay các bác chọn lựa món phù hợp nhất cho mình cùng gia đình, bè bạn.

Những món ăn ngon như: Tu Hài, Sò Mai, Ốc Bàn Tay, cá Mao Ếch, Sò Dương sữa, Móng Tay Chúa, Móng Tay Đỏ, Tôm Tích, Tôm Sú Biển, Bạch Tuộc Baby, Hào Sữa, Ngao Vua,....luôn sẵn hàng trong hồ của Ốc MỘT.

Rất mong được đón tiếp các bác ghé lại thưởng thức!

Thân!

[apham]

Thật lòng mà nói thì ốc ở đây ngon tuyệt, cách chế biến cũng hấp dẫn nữa. Nghêu hấp sả mở nắp ra thơm lừng, sò mai nướng muối ớt với những miếng tóp mỡ bùi béo ngậy, móng tay chúa kèm theo vài miếng hành phi thơm râu. Đúng là Ốc Một - Ốc number One.

Kiểu này VNPhoto phải làm định kỳ các buổi offchai ở đây rồi :)

[vikhoa]

Đề nghị anh Mít ship ra HN cho em vài đĩa chứ nghe anh apham tả như thế chịu không nổi, huhu.

Hình như thứ 2 anh apham ra, anh phải đem cho em mấy món ở Ốc Một ra nhá :(

[blacksmith]

Thật lòng mà nói thì ốc ở đây ngon tuyệt, cách chế biến cũng hấp dẫn nữa. Nghêu hấp sả mở nắp ra thơm lừng, sò mai nướng muối ớt với những miếng tóp mỡ bùi béo ngậy, móng tay chúa kèm theo vài miếng hành phi thơm râu. Đúng là Ốc Một - Ốc number One.

Kiểu này VNPhoto phải làm định kỳ các buổi offchai ở đây rồi :)\


Cám ơn bác Apham đã hổ trợ nhiệt tình cho Ốc MỘT nhé. Quán sẽ luôn duy trì phong độ và từng bước hoàn thiện hơn để phục vụ các bác, hihi.


Đề nghị anh Mít ship ra HN cho em vài đĩa chứ nghe anh apham tả như thế chịu không nổi, huhu.

Hình như thứ 2 anh apham ra, anh phải đem cho em mấy món ở Ốc Một ra nhá :(

Hàng Ốc MỘT thưởng thức tại chổ ngon hơn K ơi, về SG đi rồi tính, hehe

Xin cám ơn các bác đã nhiệt tình ủng hộ Ốc MỘT, không gì vui bằng khi ngày ngày vẫn phục vụ nhiều và càng nhiều anh em tới chơi và thưởng thức Hải Sản của Ốc MỘT. Em cám ơn bác: Thanh Tùng, 7 Búa, Changkho3010, ThanhTungPhoto, nnk...đã ủng hộ Ốc MỘT nhiều nhiều.

Tiện thể, xin gửi lời cám ơn đến bác Xichlo đã động viên và gửi lời chúc mừng cho Ốc MỘT. Khi nào bác về lại VN nhất định sẽ có 1 chầu ra để thay lời cám ơn ạ.

Thân!

[Airblade14]

hôm qua anh em Tinh tế em ghé ăn, quả thật là rất ngon và lạ miệng, chúc quán bác luôn đông khách nhé :)

[Cuopbien]

Trưa này công ty em vừa ra đây đánh chén. Đồ ăn tươi và chế biến rất ngon. Giá cả hợp lý. Nhìn chung chị em rất thích. Bác nào muốn cưa c6a3m em nào cứ dẫn tới đây vài lần là đổ. Con đường đi đến trái tim phải đi qua bao tử mà.

[adegsm]

Hoan hô bác L. Các món ăn chế biến ngon và bắt mắt, Tu hài mỡ hành, sò Mai tuyệt vời...mới tìm hiểu vài món đã thấy hấp dẫn, hôm nào sẽ thử hết hehe!!

Em chỉ chán bác cái chỗ không có bán thuốc lá thôi!!

[blacksmith]

Một ngày trôi qua, Ốc MỘT lại được hân hạnh đón tiếp nhiều càng nhiều thành viên VNPT cùng bạn bè, đồng nghiệp tới ủng hộ cho Ốc MỘT. Từng lời khen tặng cùng những góp ý chân thành của các bác sẽ làm quán ngày càng hoàn thiện nhằm đảm bảo phong độ và nâng cao chất lượng để phục vụ mọi người.


hôm qua anh em Tinh tế em ghé ăn, quả thật là rất ngon và lạ miệng, chúc quán bác luôn đông khách nhé :)

Em rất cám ơn bác Airblade cùng tập thể anh em site tinhte đã ghé qua ủng hộ nhiệt tình cho Ốc MỘT, "ngon, lạ, rẻ" là những gì Ốc MỘT mong muốn đem lại cho các bác, hihi. Tiếc rằng hôm đó em đi lấy hàng về trễ mất 20 phút nên không tiếp chuyện được với các bác, nhất định lần sau em sẽ có mặt, hihi.


Trưa này công ty em vừa ra đây đánh chén. Đồ ăn tươi và chế biến rất ngon. Giá cả hợp lý. Nhìn chung chị em rất thích. Bác nào muốn cưa c6a3m em nào cứ dẫn tới đây vài lần là đổ. Con đường đi đến trái tim phải đi qua bao tử mà.

Quán xin cám ơn bác Cuopbien cùng đồng nghiệp đã ghé ủng hộ, thật sự do hơi đông khách nên dù thực đơn đã chuẩn bị nhưng vẫn thiếu món Mì Xào Hải Sản và Móng Tay Đỏ ở bàn của bác, lần sau em sẽ chú ý hơn ạ.

Có câu chuyện vui là mấy em trai phục vụ cứ thắc mắc: Sao anh gì bạn anh phải dùng cái tường làm thớt để đập bể mấy càng cua vậy trời, hehe...

Em cám ơn anh V và đồng nghiệp nhiều nhiều nhé, hẹn anh lần sau, :)


Hoan hô bác L. Các món ăn chế biến ngon và bắt mắt, Tu hài mỡ hành, sò Mai tuyệt vời...mới tìm hiểu vài món đã thấy hấp dẫn, hôm nào sẽ thử hết hehe!!

Em chỉ chán bác cái chỗ không có bán thuốc lá thôi!!

Thật là vui vì được anh em Macro ghé lại sau chuyến đi săn ở Trị An, nhìn các bác xoa bụng là em vui rồi. Được lấy lại sức sau chuyến chụp xa bằng Hải Sản thì còn gì bằng, hihi. Em xin cám ơn anh T adegsm, ASin, cùng 1 bác đi cùng đã ghé ủng hộ cho Ốc MỘT nhiều nhiều,, hihi.

Ốc MỘT luôn có nhiều hàng ngon, lạ, rẻ để phục vụ các bác. Khi cần có nhu cầu như đặt tiệc, chung vui bạn bè, đồng nghiệp, Hải Sản sống mang về...các bác cứ nhấc máy alo, Ốc MỘT luôn sẵn sàng phục vụ: 0918.131.801 (Lắm-Blacksmith).

Thân!

[kamelot]

Trưa hôm qua em dẫn mấy em quen là BTV ở mấy tờ tạp chí chuyên dành cho phụ nữ đến quán Ốc Một xơi lại lần thứ 2
Nhờ vậy mà em mới tìm tòi được khuyết điểm mà góp ý cho bác chủ
Buôi trưa vắng khách, chỉ có 2 bàn ( thực ra 3 bàn nhưng do 1 cặp trẻ ở bàn em tách ra ngồi), 1 bàn của em và bàn của bác Cuopbien ( em đoán vậy)
bàn bác Cuopbien đông gấp ba bàn em và có đặt trước nên được chăm sóc rất chu đáo
Còn bàn của em thì… Nói ra các bác không tin thì thôi, chứ toàn dân làm việc văn phòng, 1h30 là phải vào làm nên dự kiến 12h00 có mặt ở quán, ăn tới 1h thì chạy vê kịp làm đầu giờ chiều vì có 1 em gái ở tận Phú Nhuận chạy xuống.
Thế nhưng suốt từ 12h05 là sau khi gọi món ăn, cho đến 12h55 là đúng 50 phút, bàn của em được bưng ra vẻn vẹn 1 đĩa bạch tuộc 4 con, ăn 1 phút là hết vèo, và sau đó là điệp khúc đợi và đợi, nhắc nhân viên phục vụ thì luôn nhận được câu “có liền” hoặc chẳng trả lời cứ cúi đầu chạy, trong khi đã đến giờ phải về đi làm mà mặt ai cũng tái xanh vì…đói. Cuối cùng cực chẳng đã em phải lấy phone gọi cho bác Blacksmith thì sau đó tình hình mới cải thiện được một chút nhưng rốt cục tất cả đều bị trễ giờ làm mà người ít nhất là 30 phút.
Điều đáng nói là trong khi bàn em ngồi đói suốt 1 giờ đồng hồ thì đồ ăn tới tấp được mang ra qua cho bên bàn bác Cuopbien với đủ tiếng hò reo hào hứng bên đó. Trong lúc đói lả, bỗng nhiên nhân viên bưng tới 2 đĩa ốc thơm lừng đặt xuống bàn em, ai náy mắt mũi sáng rực mừng rỡ chờ đợi
Thế nhưng nhân viên lại bỏ đi đâu, và sau đó đến bưng 2 đĩa ốc đó… qua bàn bác Cuopbien, và từ đó trở về sau, bàn của em trở thành chỗ chứa đồ ăn để đợi chuyển qua bàn khác, như là 1 trạm trung chuyển, thì ra để đợi dọn đĩa ăn rồi ở bàn bên, lần lượt hàng loạt món được chất lên bàn em rồi sau đó dọn qua bàn bác Cuopbien, đến mức 1 cô ở bàn em, chịu không nổi phải thốt lên: “Chắc họ muốn chọc tức mình đây.(!)”
Trong suốt bữa ăn kéo dài 1h30 phút của bọn em, không một nhân viên nào đến tiếp nước đá, gọi cũng không ai trả lời, cuối cùng mọi người phải cầm ly vào bếp xin nước đá. Trước đó khi đĩa bạch tuộc dọn ra, bọn em xin bát đũa để ăn cũng không ai mang ra, cũng phải vào tận bếp tự tay xin cầm ra…
Tóm lại suốt bữa ăn, em trở thành luật sư của quán khi luôn giải thích nào là quán mới mở nên chưa có kinh nghiệm, buổi trưa vắng khách nên ít nhân viên… còn các cô bạn của em thì ban đầu từ chỗ khen quán sạch đẹp, ảnh chụp món ăn hấp dẫn… cuối cùng chuyển qua bực bội và “thề” không bao giờ quay lại quán nữa
Em góp ý thẳng với bác Blacksmith để bác train ngay lại cho nhân viên. Chuyện chậm chạp trong nấu nướng phục vụ khách thì hoàn toàn có thể dễ hiểu và thông cảm được, nhưng ngay cá nhân em - vốn quen biết vơi bác - không chấp nhận được cách biến bàn ăn của khách làm nơi chứa đồ ăn cho bàn khác, nhất là khi đang “bỏ đói” khách cả giờ đồng hồ.
Hy vọng bác chấn chỉnh sớm

[Ben2003]

Chủ thớt đâu rồi? Vô giải thích đi, không bị negative feedback bây giờ.

[blacksmith]

Trưa hôm qua em dẫn mấy em quen là BTV ở mấy tờ tạp chí chuyên dành cho phụ nữ đến quán Ốc Một xơi lại lần thứ 2
Nhờ vậy mà em mới tìm tòi được khuyết điểm mà góp ý cho bác chủ
Buôi trưa vắng khách, chỉ có 2 bàn ( thực ra 3 bàn nhưng do 1 cặp trẻ ở bàn em tách ra ngồi), 1 bàn của em và bàn của bác Cuopbien ( em đoán vậy)
bàn bác Cuopbien đông gấp ba bàn em và có đặt trước nên được chăm sóc rất chu đáo
Còn bàn của em thì… Nói ra các bác không tin thì thôi, chứ toàn dân làm việc văn phòng, 1h30 là phải vào làm nên dự kiến 12h00 có mặt ở quán, ăn tới 1h thì chạy vê kịp làm đầu giờ chiều vì có 1 em gái ở tận Phú Nhuận chạy xuống.
Thế nhưng suốt từ 12h05 là sau khi gọi món ăn, cho đến 12h55 là đúng 50 phút, bàn của em được bưng ra vẻn vẹn 1 đĩa bạch tuộc 4 con, ăn 1 phút là hết vèo, và sau đó là điệp khúc đợi và đợi, nhắc nhân viên phục vụ thì luôn nhận được câu “có liền” hoặc chẳng trả lời cứ cúi đầu chạy, trong khi đã đến giờ phải về đi làm mà mặt ai cũng tái xanh vì…đói. Cuối cùng cực chẳng đã em phải lấy phone gọi cho bác Blacksmith thì sau đó tình hình mới cải thiện được một chút nhưng rốt cục tất cả đều bị trễ giờ làm mà người ít nhất là 30 phút.
Điều đáng nói là trong khi bàn em ngồi đói suốt 1 giờ đồng hồ thì đồ ăn tới tấp được mang ra qua cho bên bàn bác Cuopbien với đủ tiếng hò reo hào hứng bên đó. Trong lúc đói lả, bỗng nhiên nhân viên bưng tới 2 đĩa ốc thơm lừng đặt xuống bàn em, ai náy mắt mũi sáng rực mừng rỡ chờ đợi
Thế nhưng nhân viên lại bỏ đi đâu, và sau đó đến bưng 2 đĩa ốc đó… qua bàn bác Cuopbien, và từ đó trở về sau, bàn của em trở thành chỗ chứa đồ ăn để đợi chuyển qua bàn khác, như là 1 trạm trung chuyển, thì ra để đợi dọn đĩa ăn rồi ở bàn bên, lần lượt hàng loạt món được chất lên bàn em rồi sau đó dọn qua bàn bác Cuopbien, đến mức 1 cô ở bàn em, chịu không nổi phải thốt lên: “Chắc họ muốn chọc tức mình đây.(!)”
Trong suốt bữa ăn kéo dài 1h30 phút của bọn em, không một nhân viên nào đến tiếp nước đá, gọi cũng không ai trả lời, cuối cùng mọi người phải cầm ly vào bếp xin nước đá. Trước đó khi đĩa bạch tuộc dọn ra, bọn em xin bát đũa để ăn cũng không ai mang ra, cũng phải vào tận bếp tự tay xin cầm ra…
Tóm lại suốt bữa ăn, em trở thành luật sư của quán khi luôn giải thích nào là quán mới mở nên chưa có kinh nghiệm, buổi trưa vắng khách nên ít nhân viên… còn các cô bạn của em thì ban đầu từ chỗ khen quán sạch đẹp, ảnh chụp món ăn hấp dẫn… cuối cùng chuyển qua bực bội và “thề” không bao giờ quay lại quán nữa
Em góp ý thẳng với bác Blacksmith để bác train ngay lại cho nhân viên. Chuyện chậm chạp trong nấu nướng phục vụ khách thì hoàn toàn có thể dễ hiểu và thông cảm được, nhưng ngay cá nhân em - vốn quen biết vơi bác - không chấp nhận được cách biến bàn ăn của khách làm nơi chứa đồ ăn cho bàn khác, nhất là khi đang “bỏ đói” khách cả giờ đồng hồ.
Hy vọng bác chấn chỉnh sớm

Em chào bác Giang,

Đọc đi đọc lại, em hoàn toàn đồng ý 100% với ý kiến phản hồi của bác về sự việc trưa hôm qua. Em xin thành thật nhận lỗi cùng bác và những người bạn về sự sơ suất trong khâu phục vụ cũng như phong cách chưa chu đáo của Ốc MỘT.

Nhưng em lại rất vui vì những phản hồi như thế này, cho dù rằng em có bị Negative Feedback như bác Ben2003 nói thì em cũng vui vì em biết rằng: Khó mà có thể có những người bạn chân tình góp ý như thế này cho em nói riêng và Ốc MỘT nói chung. Bác dành cả thời gian để viết những dòng này thì em biết rằng bác thương em nhiều hơn là giận em.

Em cũng dành vài dòng để bác có thể thanh minh chút nào đó cho Ốc MỘT:

.Hôm đó đúng là có bàn bác cuopbien đặt bàn, các món ăn đã lên list nên ra nhanh hơn.
.Hôm đó còn 1 bàn là bàn chủ nhà em thuê cho quán Ốc MỘT, nên không thể không chu đáo.
.Nhân viên đi làm chưa đủ, và đích thân em cũng phải xuống phụ bếp như bác thấy.

V/v sơ suất trong khâu lên thức ăn thì em đã thấy từ đầu và đã nhắc nhở nhưng do túi bụi phục vụ nên có thể họ không làm đúng như lời em nói và vô tình làm phật ý bác cùng các bạn.

Sự sơ suất này em sẽ xin lỗi trực tiếp với anh. Em không phải là sợ mất 1 hay 10 người khách mà cái em sợ là mất đi những feedback chân thành như thế này từ những người bạn, người anh đã thương và giúp đỡ thằng em này.

Một lần nữa em, thay mặt Ốc MỘT, xin chân thành nhận lỗi và thành thật cám ơn anh cùng các bạn đã góp ý. Sự góp ý của bác sẽ làm cho Ốc MỘT hoàn chỉnh hơn trong khâu phục vụ và hy vọng rằng lần sau bác ghé quán sẽ được phục vụ chu đáo và cảm thấy thoải mái hơn nhiều.

Thật sự thì sự việc hôm qua cũng chỉ là hy hữu mà thôi, nhưng nó làm em thêm tin tưởng vào những người bạn mà em rất tin tưởng.

@Ben2003: Em cám ơn anh nhiều nhiều.

Thân!

[vikhoa]

Kiểu này thì a Mít phải discount 30% cho anh Giang trong lần ăn tiếp theo, để anh ấy dẫn mấy chị bạn cty quay trở lại ăn nữa :)

Đề nghị a Mít đưa cái menu (hình ảnh + giá) lên đây luôn, anh em quen biết ghé ăn đông thì call đặt hàng trước, đến chỉ việc ăn thôi, không phải đợi lâu nữa, hehe

[blacksmith]

Kiểu này thì a Mít phải discount 30% cho anh Giang trong lần ăn tiếp theo, để anh ấy dẫn mấy chị bạn cty quay trở lại ăn nữa :)

Đề nghị a Mít đưa cái menu (hình ảnh + giá) lên đây luôn, anh em quen biết ghé ăn đông thì call đặt hàng trước, đến chỉ việc ăn thôi, không phải đợi lâu nữa, hehe

Cám ơn bác K đã quan tâm, hy vọng là sẽ làm vừa lòng bác Kamelot cùng bạn hữu lần sau.

Menu và giá tham khảo đã được post ở trang 4 (http://www.vnphoto.net/forums/showthread.php?t=93610&page=4), nhưng những hàng Hải Sản luôn cập nhật, nếu có nhu cầu thì K liên lạc trực tiếp sẽ có từng loại và giá cụ thể luôn, hihi. Hẹn gặp K sớm vì cũng có chuyện cần bàn cùng K.

@Kamelot: Cám ơn anh đã hiểu em.

Thân!

[kamelot]

Tối hôm qua em đã nhận được điện thoại xin lỗi của bác Blacksmith, bác cũng tâm sự, giải thích lý do này nọ nhưng túm lại là dù bác Blacksmith có gọi điện hay không thì em vẫn thông cảm cho bác ( gớm, em với bác ấy có lạ lùng gì nhau đâu), chỉ có điều mấy cô bạn của em thì không biết họ có "can đảm" quay lại quán theo lời tạ lỗi và mời mọc của bác không , em đã chuyển lời và hy vọng các cô sẽ quay lại để chứng kiến chuyện hôm trước chỉ là tai nạn hy hữu và ốc của quán thực sự ngon ( hôm trước các cô ấy bảo ốc ngon, nhưng nghi ngờ là do bác Blacksmith đãi món "mầm đá" hoành tráng thế thì ăn gì chẳng ngon :) )

[huyvu1985]

đề nghị bác chủ tiệm up hình các món ăn và kèm theo đơn giá :D

[gopentax]

Mai e ghé ^^, đặc sản của quán có gì đặc biệt không vậy bác?

[ca_inox]

Mới ghé ủng hộ, khẩu vị ngon, chỗ ngồi rộng rãi và giá cả hợp lý.

[victory963]

Mai e ghé ^^, đặc sản của quán có gì đặc biệt không vậy bác?
Ghé đi bạn, có vài món ốc mà các quán ốc thường ko có! hihi

Hôm em đi với vợ ních vài dĩa ốc quá đã rồi, nhưng vẫn còn thèm nên được anh blacksmith giới thiệu con cua đại bàng này (con cua hơn 900gr nên em đặt tên nó như vậy!.. hehe). Chính tay bác chủ đem ra bàn, thơm ngon vô cùng nhưng đúng là đói con mắt, ăn chỉ 1 miếng là ứ hự rồi nên phải bỏ hộp đem về khuya nhậu tiếp! keke Chắc chắn em sẽ còn quay lại ủng hộ quán nữa, vì em thích ăn ốc lắm!
Chúc anh luôn đắt khách nhé!

Hình vợ em chụp bằng đthoại:

http://farm3.static.flickr.com/2103/5808088379_6b69aa7120_z.jpg

[Zinnguyen]

Hi anh Blacksmith,

Em sinh sau đẻ muộn nên chưa được biết các bậc lão làng của Vnphoto mình, hôm trước em may mắn đến chụp quán của anh cho bên Zingdeal mới được biết anh :D Mong là ảnh em chụp ở quán không làm a quá thất vọng, hôm ấy e vội quá nên chưa được thưởng thức món bạch tuộc nướng của quán, lần sau đến quán e sẽ kéo đông bạn hơn :P

Em vừa check thấy deal ra rồi
http://deal.zing.vn/tp-ho-chi-minh/deal/thom-gion-bach-tuoc-baby-nuong-sa-te-hoac-nhung-giam-chi-voi-gia-55000d-tai-oc-mot

Còn 150 giờ nữa thôi, các bác nhanh tay ủng hộ bác BlackSmith nhé ^^

Chúc anh Blacksmith làm ăn phát đạt ạ ^^

[blacksmith]

đề nghị bác chủ tiệm up hình các món ăn và kèm theo đơn giá :D

Vâng bác ơi, em post ở trang 4 rồi mà, hihi.


Mai e ghé ^^, đặc sản của quán có gì đặc biệt không vậy bác?

Ốc MỘT khá là nhiều Hải Sản độc đáo, có thể khó tìm ở những nơi khác như Sá Sùng tươi, Bào Ngư tươi, Sò Mai, Tu Hài, Ốc Bào Ngư (Sò Chén), Cháo Còi Mai, Cháo Bào Ngư, Bạch Tuộc sống, Tôm Sú Biền, Tôm Tích, Tôm Mũ Ni....và còn nhiều nữa. Mong bác và các bạn tới thưởng thức! :)


Mới ghé ủng hộ, khẩu vị ngon, chỗ ngồi rộng rãi và giá cả hợp lý.


Ghé đi bạn, có vài món ốc mà các quán ốc thường ko có! hihi

Hôm em đi với vợ ních vài dĩa ốc quá đã rồi, nhưng vẫn còn thèm nên được anh blacksmith giới thiệu con cua đại bàng này (con cua hơn 900gr nên em đặt tên nó như vậy!.. hehe). Chính tay bác chủ đem ra bàn, thơm ngon vô cùng nhưng đúng là đói con mắt, ăn chỉ 1 miếng là ứ hự rồi nên phải bỏ hộp đem về khuya nhậu tiếp! keke Chắc chắn em sẽ còn quay lại ủng hộ quán nữa, vì em thích ăn ốc lắm!
Chúc anh luôn đắt khách nhé!



Em cám ơn bác Vicoty963 nhiều, mỗi lần được các bác khen tặng thì em luôn cố gắng thêm để đảm bảo chất lượng. Rất vui vì bác và chị nhà vui vẻ và có bữa ăn ngon tại Ốc MỘT.


Hi anh Blacksmith,

Em sinh sau đẻ muộn nên chưa được biết các bậc lão làng của Vnphoto mình, hôm trước em may mắn đến chụp quán của anh cho bên Zingdeal mới được biết anh :D Mong là ảnh em chụp ở quán không làm a quá thất vọng, hôm ấy e vội quá nên chưa được thưởng thức món bạch tuộc nướng của quán, lần sau đến quán e sẽ kéo đông bạn hơn :P

Em vừa check thấy deal ra rồi
http://deal.zing.vn/tp-ho-chi-minh/deal/thom-gion-bach-tuoc-baby-nuong-sa-te-hoac-nhung-giam-chi-voi-gia-55000d-tai-oc-mot

Còn 150 giờ nữa thôi, các bác nhanh tay ủng hộ bác BlackSmith nhé ^^

Chúc anh Blacksmith làm ăn phát đạt ạ ^^

Cám ơn em nhiều, thật sự thì anh có biết em và muốn tự em làm công việc của mình và em đã làm rất tốt. Sẽ có lần sau mà, hii.


Dù có cố gắng nhưng dạo này công việc lu bu ở Ốc MỘT nên cũng ít thời gian lên VNPT. Nhưng khi ổn định em sẽ quay lại với thú vui chụp ảnh (Thật sự thì gặp rất nhiều bác tới ủng hộ và ngồi tám chuyện làm chân tay em cứ ngứa ngáy và muốn đi chụp lại).

Em xin cám ơn sự ủng hộ thật nhiệt tình của các bác, lời cám ơn của em sẽ là những hành động cụ thể nhất khi được đón tiếp các bác khi đến với Ốc MỘT, hihi.

Thân!

[nguyencn]

Hôm nay mới biết cái dụ này. Vậy là mai mốt có chổ ghé lúc đói bụng mà khỏi phải mắc công suy nghỉ chạy vòng vòng.

Đề nghị Bác Mít post cái bản đồ đi tới quán luôn đi. chứ e làm biếng kiếm địa chỉ lắm.

[photo3dvn]

Anh L ui! sao món độc chiêu không có trên "mờ nu" nhỉ? cái món "tiết canh" sò huyết í hii.

[nguyenducddk]

Mình đã ghé qua "ỐC mỘT" thưởng thức được 1 thố nghêu luộc, phải nói là không chê vào đâu được (mặc dù trước giờ mình rất ghét ăn nghêu), hẹn lại lần sau mình sẽ thưởng thức nhiều món độc và sẽ PR cho quán luôn hehehe