Chất lượng Cafe ở Lightbox

[Rùa Hay Xỉn]

Mình có tham gia 2 lần Chợ Phiên ở Lightbox, 2 lần uống Cafe ở đây và 2 lần đều thất vọng. Mình không biết, nếu không mua vé tham gia Chợ Phiên thì giá 1 ly cafe sẽ là bao nhiêu tiền và chất lượng cafe có tốt hơn hay không. Nhưng với 30K/ly cafe trong Chợ Phiên thì mình hoàn toàn không hài lòng tí nào.

1. Ly đựng cafe là ly nhựa, cảm giác như uống cafe bệt. Sao LB ko làm ly giấy cho sang trọng hơn?
2. Người tham gia Chợ Phiên không được ngồi ở nơi khác ngoài ở dưới trệt
3. Chất lượng cafe như cafe bắp, mình uống 2 lần, lần nào cũng chỉ 1 ngụm rồi bỏ cả ly.

Với 3 điều trên, mình thấy việc bỏ ra 30K cho ly cafe chẳng khác gì ra bệt ngồi như vậy thì hơi quá đáng. Ít ra chất lượng cafe cũng phải ngon hơn uống ý 5-10K ngoài đường chứ. Nếu giá ly cafe thông thường ở LB 40-45K/ly (mình không nghĩ giá ở LB đến cở này) nhưng chất lượng cafe cao hơn, tệ lắm cũng là của Trung Nguyên thì mình sẵn sàng bỏ ra nhiêu đó tiền để được phục vụ như Khách hơn là cảm giác được ban tặng.

Hy vọng đợt tới, chất lượng phục vụ + cafe ở LB tốt hơn.

[apham]

Ủa LB có mời mọi người lên lầu ngồi mà, chắc bà con thích ngồi dưới tầng trệt để 888
Bình thường LB trình bày nước uống trong ly đẹp lắm, còn Chợ phiên thì họ có thỏa thuận là phục vụ bằng ly nhựa cho tiện dụng rồi.

Còn cafe thì apham không uống được nên không biết.

[blurrist]

(1+3). Ditto that
2. Ngồi đúng khu vực của chợ phiên em nghĩ là phù hợp

[evo]

He, bác chủ nói thế tội cafe TN qá:(

[Rùa Hay Xỉn]

Ủa LB có mời mọi người lên lầu ngồi mà, chắc bà con thích ngồi dưới tầng trệt để 888
Bình thường LB trình bày nước uống trong ly đẹp lắm, còn Chợ phiên thì họ có thỏa thuận là phục vụ bằng ly nhựa cho tiện dụng rồi.

Còn cafe thì apham không uống được nên không biết.

Lần đầu E đi Phiên Chợ, vì ở dưới ko còn chỗ nên có lên lầu. Sau khi thấy E đưa phiếu ra thì NV đuổi xuống với lí do chỉ tiếp khách không đi chợ Phiên.

[thuytram_dep]

T ơi, cũng nên thông cảm, kinh doanh mà, không thể chu toàn mọi thứ được, chất lượng cafe thì anh chịu, có uống nhiều nơi nhưng thấy giống giống nhau (đăng đắng, ngọt ngọt, lạnh lạnh... chắc tại anh vô cảm trước cafe rồi... he...).
LB cũng nên dần dần cải tiến từ chất lượng cho đến cơ sở vật chất để cạnh tranh, không thể bằng lòng với hôm nay được đâu...

[oakes]

Những lần vào đây em không uống cafe nên không dám nhận xét nhưng thấy nước uống làm cũng OK.

[Rùa Hay Xỉn]

Những lần vào đây em không uống cafe nên không dám nhận xét nhưng thấy nước uống làm cũng OK.

Ngoài cafe, thực đơn còn có Trà Lipton + Nước ngọt -> Mấy món này đâu cần pha đâu Bác ;))

[giokul]

e uống ở đó 1 vài lần rồi, thấy cũng ok lắm, mà nhớ ko lầm thì giá ly cf sữa là 45k lận, có thể cf bán cho hội chợ chất lượng khác cf LB bán hàng ngày chăng :D

[Colour-Blind]

Mình có tham gia 2 lần Chợ Phiên ở Lightbox, 2 lần uống Cafe ở đây và 2 lần đều thất vọng. Mình không biết, nếu không mua vé tham gia Chợ Phiên thì giá 1 ly cafe sẽ là bao nhiêu tiền và chất lượng cafe có tốt hơn hay không. Nhưng với 30K/ly cafe trong Chợ Phiên thì mình hoàn toàn không hài lòng tí nào.

1. Ly đựng cafe là ly nhựa, cảm giác như uống cafe bệt. Sao LB ko làm ly giấy cho sang trọng hơn?
2. Người tham gia Chợ Phiên không được ngồi ở nơi khác ngoài ở dưới trệt
3. Chất lượng cafe như cafe bắp, mình uống 2 lần, lần nào cũng chỉ 1 ngụm rồi bỏ cả ly.

Với 3 điều trên, mình thấy việc bỏ ra 30K cho ly cafe chẳng khác gì ra bệt ngồi như vậy thì hơi quá đáng. Ít ra chất lượng cafe cũng phải ngon hơn uống ý 5-10K ngoài đường chứ. Nếu giá ly cafe thông thường ở LB 40-45K/ly (mình không nghĩ giá ở LB đến cở này) nhưng chất lượng cafe cao hơn, tệ lắm cũng là của Trung Nguyên thì mình sẵn sàng bỏ ra nhiêu đó tiền để được phục vụ như Khách hơn là cảm giác được ban tặng.

Hy vọng đợt tới, chất lượng phục vụ + cafe ở LB tốt hơn.

Haha đây là do bác sành cà phê nên khổ đó mà. Em cũng có cảm nghĩ giống bác, em cũng là con nghiện cà phê nên vô LB em toàn uống...nước ngọt :D.

[Ben2003]

Sẳn bác Rùa lên tiếng thì em cũng góp ý luôn.
Người ta thường nói: miếng ăn là miếng tồi tàn.
Em sẳn sàng bỏ thêm chi phí để được phục vụ tốt hơn.
Ăn búp phê gì mà em mói ăn đươjc 1/2 chén cơm, 3 miếng da gà, 3 cọng cải xào, 2 cuốn chả giò. Quay lại lần 2 đã hết thức ăn.

[AnhDuy632011]

Sẳn bác Rùa lên tiếng thì em cũng góp ý luôn.
Người ta thường nói: miếng ăn là miếng tồi tàn.
Em sẳn sàng bỏ thêm chi phí để được phục vụ tốt hơn.
Ăn búp phê gì mà em mói ăn đươjc 1/2 chén cơm, 3 miếng da gà, 3 cọng cải xào, 2 cuốn chả giò. Quay lại lần 2 đã hết thức ăn.

ăn xong thì...ôi thôi,bừa bộn hết chỗ nói mà ko thấy nhân viên dọn dẹp j cả,có bàn e thấy cả 20 chục cái ly nhựa với lon nước ngọt,sàn thì khăn giấy,rác linh tinh,...bửa đó e nhìn LB mà thấy nản :(

[luciano]

có câu chuyện linh tinh về cà phê thề này;

khách: chủ quán ơi, sao dạo này cà phê mắc thế?
Chủ: bác thông cảm giúp nhà em. Dạo này giá bắp lên dữ quá
khách: ....

Bác nào ghiền cafe thì chỉ có thể tự pha cho mình uống mà thôi, vì cafe đúng mà còn tuỳ thuộc vào guout đậm hay nhạt nữa mà :P

[Rùa Hay Xỉn]

có câu chuyện linh tinh về cà phê thề này;

khách: chủ quán ơi, sao dạo này cà phê mắc thế?
Chủ: bác thông cảm giúp nhà em. Dạo này giá bắp lên dữ quá
khách: ....

Bác nào ghiền cafe thì chỉ có thể tự pha cho mình uống mà thôi, vì cafe đúng mà còn tuỳ thuộc vào guout đậm hay nhạt nữa mà :P

Mình nghĩ chẳng có liên quan gì đến chuyện nghiện cafe ở đây cả. Bác vào cơm tấm, Bác muốn ăn cơm Tấm, Bác bỏ tiền ra để ăn cơm Tấm nhưng Họ bán cho Bác là cơm nát. Bác phản ứng lại, thì khách khác nói Bác ghiền cơm Tấm thì tự nấu mà ăn, Bác thấy ntn?

Đã comment thì nên vào đúng chủ để tí đi Bác ơi

[Tran Kieu Anh]

Cafe ở những quán như này người ta thường mua với giá khoảng 70-100k/kg thành phẩm của các cơ sở sản xuất cafe.
Nhà em U em buôn cafe sống trên Đà lạt, Long Khánh về giao cho các cơ sở sản xuất. Họ mua có 2 bao tải cafe nhà em rồi xuất ra 1 xe tải thành phẩm, hix...
Nhà em tự trộn cafe sống mua giá sỉ trên cao nguyên, tự rang, tự xay, rồi tính ra giá là 150k/kg. Nếu kêu em bán chắc phải cộng thêm tiền bơ, công, củi lửa điện nước thành 300k em mới bán, mà giá đó cũng chỉ là lấy công làm lãi.
Ít khi em uống cafe ở quán mà có cafe nguyên chất, quán càng sang thì cafe càng đen đặc, quánh, sánh, đắng, và mùi hương liệu sực nức.
Em thấy có Highland cafe uống ổn nhất trong các hệ thống cafe nổi tiếng.
Cafe nguyên chất không đen đặc, quánh và sóng sánh như có tinh bột được nấu lên.
Em cũng tương đối nghiện cafe nên hay uống cafe đen, nóng(lạnh hay sữa sẽ làm giảm hoặc mất mùi vị cafe, nên tụi tây mới chế ra coffee mate), uống quen ở quán nào em phải mang cafe nhà đi gửi ở quán đó để khi đến nhân viên người ta lấy ra pha cho mình. Một số bạn em quen uống cafe quán rồi khi uống cafe của em chê là lạt lẽo và không thơm như của quán.
Bác chủ chê chất lượng cafe ở LB thì đó là tình hình chung, quán nào chả vậy. Mua cafe nguyên chất đắt tiền về bán phải tăng giá cafe, rồi có khi còn bị khách chê "sao mà lạt lẽo thế" :-)
Vài dòng chia sẻ với các bác về cafe, bác nào thích cafe nguyên chất PM em mời nhé, em ở Đakao Q1, cafe các buổi sáng từ 10h-11h30.
Thân.

[bali.po]

e có uống cafe ngày thường o LB thấy cũng ok ko có gì phàn nàn.Vì em đi uống cafe chủ yếu ngồi lên net và 8 vs bạn bè rất lâu.Ngày thương quán phục vụ rất tốt,cơm trưa ăn no căng bụng luôn.Còn những kì chợ phiên thì công nhận phục vụ quá kém,e đồng tình với bác chủ vụ cafe băng ly nhựa nhìn chẳng khác cafe bệt tí nào.Có lẽ LB nên quan tâm hơn chất lượng phục vụ vào những dịp đông khách để anh em ngày càng coi LB như nơi thân quen là căn nhà của vnphoto

[Rùa Hay Xỉn]

Cafe ở những quán như này người ta thường mua với giá khoảng 70-100k/kg thành phẩm của các cơ sở sản xuất cafe.
Nhà em U em buôn cafe sống trên Đà lạt, Long Khánh về giao cho các cơ sở sản xuất. Họ mua có 2 bao tải cafe nhà em rồi xuất ra 1 xe tải thành phẩm, hix...
Nhà em tự trộn cafe sống mua giá sỉ trên cao nguyên, tự rang, tự xay, rồi tính ra giá là 150k/kg. Nếu kêu em bán chắc phải cộng thêm tiền bơ, công, củi lửa điện nước thành 300k em mới bán, mà giá đó cũng chỉ là lấy công làm lãi.
Ít khi em uống cafe ở quán mà có cafe nguyên chất, quán càng sang thì cafe càng đen đặc, quánh, sánh, đắng, và mùi hương liệu sực nức.
Em thấy có Highland cafe uống ổn nhất trong các hệ thống cafe nổi tiếng.
Cafe nguyên chất không đen đặc, quánh và sóng sánh như có tinh bột được nấu lên.
Em cũng tương đối nghiện cafe nên hay uống cafe đen, nóng(lạnh hay sữa sẽ làm giảm hoặc mất mùi vị cafe, nên tụi tây mới chế ra coffee mate), uống quen ở quán nào em phải mang cafe nhà đi gửi ở quán đó để khi đến nhân viên người ta lấy ra pha cho mình. Một số bạn em quen uống cafe quán rồi khi uống cafe của em chê là lạt lẽo và không thơm như của quán.
Bác chủ chê chất lượng cafe ở LB thì đó là tình hình chung, quán nào chả vậy. Mua cafe nguyên chất đắt tiền về bán phải tăng giá cafe, rồi có khi còn bị khách chê "sao mà lạt lẽo thế" :-)
Vài dòng chia sẻ với các bác về cafe, bác nào thích cafe nguyên chất PM em mời nhé, em ở Đakao Q1, cafe các buổi sáng từ 10h-11h30.
Thân.

Cơ bản là mình lo cho sức khỏe của mình và chất lượng cafe nên phù hợp với không gian của quán. Ly cafe 30K nhưng 1 ngụm cảm thấy khét và như cafe Bắp. Với giá tiền đó, mình uống ở Mylife hay những quán tương tự, chất lượng cafe không như vậy Bác à.

Cùng giá tiền, Bác thử uống cafe ở Cafe Photo với LB sẽ thấy à

[adegsm]

Cơ bản là mình lo cho sức khỏe của mình và chất lượng cafe nên phù hợp với không gian của quán. Ly cafe 30K nhưng 1 ngụm cảm thấy khét và như cafe Bắp. Với giá tiền đó, mình uống ở Mylife hay những quán tương tự, chất lượng cafe không như vậy Bác à.
Cùng giá tiền, Bác thử uống cafe ở Cafe Photo với LB sẽ thấy à

Lúc LB mới khai trương tôi có đến thử cafe & ăn trưa, thức ăn OK còn cafe chưa ngon, đã góp ý với bác chủ quán. Theo lời bác Rùa thì hình như bây giờ còn tệ hơn?!

[Zdung85]

...........

Nếu em đoán ko nhầm theo kiến thức của em thì nịck của bác là tên của bác đúng ko ạh : tên bác là : Nguyễn Duy Tân ( ruan wei xin ) tiếc là ipad này em mượn của em gái ko có font chữ tiếng hoa đánh tên bác được. Hihihihii...
Còn coffee khi tham dự hội chợ thì đúng là chất lượng ko được ngon lắm nên lần thứ 2 em đi tham dự em uống nước giải khát ko àh, còn chỗ ngồi bác cững thông cảm, quán tổ chức ngày đó khá đông mà diện tích lại ko cho phép, lên lầu ngồi thì đâu tham quan tham dự cùng anh chị em được đâu nè.

[The Old Man]

Bửa hôm đó mình đi dự off-line có đem theo máy chụp hình nên đành bỏ lại gạch đá ở nhà.

[Rùa Hay Xỉn]

Nếu em đoán ko nhầm theo kiến thức của em thì nịck của bác là tên của bác đúng ko ạh : tên bác là : Nguyễn Duy Tân ( ruan wei xin ) tiếc là ipad này em mượn của em gái ko có font chữ tiếng hoa đánh tên bác được. Hihihihii...
Còn coffee khi tham dự hội chợ thì đúng là chất lượng ko được ngon lắm nên lần thứ 2 em đi tham dự em uống nước giải khát ko àh, còn chỗ ngồi bác cững thông cảm, quán tổ chức ngày đó khá đông mà diện tích lại ko cho phép, lên lầu ngồi thì đâu tham quan tham dự cùng anh chị em được đâu nè.

Mình biết là thế, nhưng không phải ai vào đó cũng tham quan ở dưới hoài. Như mình nói, bữa đó mình dẫn Bạn mình đi, vì là lần đầu đến Chợ Phiên nên đi 1 vòng, thấy không có gì hấp dẫn, lại không có chỗ ngồi nên cả 2 mới kiếm chỗ để ngồi nc. Lên lầu thì bị đuổi xuống khi cầm tờ giấy mua trc cổng. Không lẽ có sự phân biệt vậy sao?

[tinxjuan]

Mình biết là thế, nhưng không phải ai vào đó cũng tham quan ở dưới hoài. Như mình nói, bữa đó mình dẫn Bạn mình đi, vì là lần đầu đến Chợ Phiên nên đi 1 vòng, thấy không có gì hấp dẫn, lại không có chỗ ngồi nên cả 2 mới kiếm chỗ để ngồi nc. Lên lầu thì bị đuổi xuống khi cầm tờ giấy mua trc cổng. Không lẽ có sự phân biệt vậy sao?

Chào anh, mình cũng đi với bạn, sau khi mua 2 phiếu nước người ta chỉ lại quầy ngay dưới trệt đổi lon bò cụng & 1 chai nước rồi thấy đông quá nên mình đem lên lầu ngồi thì nhân viên ko nói gì. Có lẽ đông quá & thiếu nhân viên nên phục vụ hơi kém. Mình chưa uống cafe nên ko có ý kiến. Nhưng góp ý là khuôn viên quán thực sự chưa thoả mãn, chưa xứng tầm với Chợ Phiên lẫn Chợ Tết đâu ạ! Khá chật chội & chả có nhiều tiểu cảnh test máy+lens nữa! Mình vào 20p quay qua quay lại toàn bị vướng vào nhau (ai cũng vác balô mà), cũng ko khỏi thất vọng so với những gì tưởng tượng.

[GĐ Cọp]

Cafe ở những quán như này người ta thường mua với giá khoảng 70-100k/kg thành phẩm của các cơ sở sản xuất cafe.
Nhà em U em buôn cafe sống trên Đà lạt, Long Khánh về giao cho các cơ sở sản xuất. Họ mua có 2 bao tải cafe nhà em rồi xuất ra 1 xe tải thành phẩm, hix...
Nhà em tự trộn cafe sống mua giá sỉ trên cao nguyên, tự rang, tự xay, rồi tính ra giá là 150k/kg. Nếu kêu em bán chắc phải cộng thêm tiền bơ, công, củi lửa điện nước thành 300k em mới bán, mà giá đó cũng chỉ là lấy công làm lãi.
Ít khi em uống cafe ở quán mà có cafe nguyên chất, quán càng sang thì cafe càng đen đặc, quánh, sánh, đắng, và mùi hương liệu sực nức.
Em thấy có Highland cafe uống ổn nhất trong các hệ thống cafe nổi tiếng.
Cafe nguyên chất không đen đặc, quánh và sóng sánh như có tinh bột được nấu lên.
Em cũng tương đối nghiện cafe nên hay uống cafe đen, nóng(lạnh hay sữa sẽ làm giảm hoặc mất mùi vị cafe, nên tụi tây mới chế ra coffee mate), uống quen ở quán nào em phải mang cafe nhà đi gửi ở quán đó để khi đến nhân viên người ta lấy ra pha cho mình. Một số bạn em quen uống cafe quán rồi khi uống cafe của em chê là lạt lẽo và không thơm như của quán.
Bác chủ chê chất lượng cafe ở LB thì đó là tình hình chung, quán nào chả vậy. Mua cafe nguyên chất đắt tiền về bán phải tăng giá cafe, rồi có khi còn bị khách chê "sao mà lạt lẽo thế" :-)
Vài dòng chia sẻ với các bác về cafe, bác nào thích cafe nguyên chất PM em mời nhé, em ở Đakao Q1, cafe các buổi sáng từ 10h-11h30.
Thân.

Hihihi ... cà phê mà tẩm bơ thì cũng ko tính là nguyên chất đâu nhé bác K.A ... mà 300 k là Bourbon hay Typica vậy ?

[vantrung2410]

Hihihi ... cà phê mà tẩm bơ thì cũng ko tính là nguyên chất đâu nhé bác K.A ... mà 300 k là Bourbon hay Typica vậy ?

cho em 1 bịch cafe nữa đi nào, hehehe

[luciano]

hì hì, bác chủ topic có lẽ khá căng thẳng. Nhưng em đồng ý với vd của bác về cơm Tấm đã nêu.

Em comment cho nó vui tí í mà :P, nếu lạc đề thì bỏ qua xí xoá nhỉ? :P

@Tran Kieu Anh: nhà em cũng gần Đakao - NBK, công tác trên đường DTH. Rảnh rỗi a e đàm đạo được k?

To all: em cũng là dân ghiền cafe, và cũng chỉ mua cafe TN về tự pha uống thôi, chứ ngoài đường thì nó là vấn nạn rùi.

[Rùa Hay Xỉn]

hì hì, bác chủ topic có lẽ khá căng thẳng. Nhưng em đồng ý với vd của bác về cơm Tấm đã nêu.

Em comment cho nó vui tí í mà :P, nếu lạc đề thì bỏ qua xí xoá nhỉ? :P

@Tran Kieu Anh: nhà em cũng gần Đakao - NBK, công tác trên đường DTH. Rảnh rỗi a e đàm đạo được k?

To all: em cũng là dân ghiền cafe, và cũng chỉ mua cafe TN về tự pha uống thôi, chứ ngoài đường thì nó là vấn nạn rùi.

Mình không căng thẳng đâu. Chúng ta là dân làm công, bỏ tiền ra uống cafe thì ít ra cũng muốn nhận lại giá trị tương xứng

[28 2.8]

Em cũng nghiện cafe nặng nên tám cho dzui :D
Cafe ngon ở SG không có giá dưới 20K-quán nhỏ-không dưới 30K-quán lớn.
Trung Nguyên cũng chưa chắc xịn 100%
Thường thì ở nhà em pha HighLand-Di Sản uống, dạo này thích Passio-pha nhanh và cái vị chát cafe vẫn giữ được nhiều. Nhưng nhiều vị không thích nó vì nó "nhạt"
Đi công tác xa và nước ngoài thì thủ NesCafe XANH (Đỏ không phê)
Nếu ra ngoài mà lên cơn nghiện bất chợt-hoặc hẹn khách khứa cafe-em xin ngửi mùi trước, nếu được, rồi mới quyết định nên uống hay không?

Nếu bạn là tín đồ cafe + nhiếp ảnh, ra cafe Vy Lê Thánh Tôn (hoặc Nguyễn văn Thủ). Photographer chém gió ở đấy nhiều vô kể :D
Nhưng cafe giá hơi đắt và thường xuyên không có ghế ngồi-chịu ngồi ghép chung bàn cũng được